.png)
Динена салата с пъпеш и бадемов дресинг с мента
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г натурален кyвертюр (горчив шоколад)
200 г млечен шоколад
500 мл животинска сметана
125 мл прясно мляко
500 г черен шоколад
200 г млечен шоколад
500 мл животинска сметана
125 мл прясно мляко
500 г черен шоколад
Начин на приготвяне:
1
В центъра на малки парчета найлон се поставят коркови тапи, увиват се и се стягат с ластик.
2
Сметаната и прясното мляко за трюфел крема се загряват. Щом кипне, сместа се оттегля от котлона.
3
Изчаква се каймакът да падне и се добавят начупените на парчета натурален кувертюр и млечен шоколад. Разбърква се, така че да се получи хомогенна смес. Оставя се да се охлади.
4
Черният шоколад се нарязва наситно. Половината се разтопява в микровълнова фурна, като температурата му трябва да стане 40 градуса (т.е. леко да пари). Постепенно се добавя останалата част от нарязания черен шоколад, така че температурата да спадне до 28-29 градуса.
5
Тапите една по една се топят в шоколада, нареждат се в покрита с хартия за печене тава и се слагат да стегнат в хладилник за 15-20 минути.
6
След това ластичетата се отстраняват, махат се корковата тапа и найлонът. Получените шоколадови основи се подреждат в чиния.
7
Във всяка от шоколадовите основи се шприцова трюфел крем и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
222 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
