Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Домашни франзели със семена

Питка от тефтера на баба

Шопски геврек

Домашни франзели със семена

Източник: Bilqna Vladimirova Vladova

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 26.03.2018

1 час

5 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 710

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакетче мая
1 кг брашно
2 с. л. кисело мляко
2 белтъка
1 к. л. сол
1 к. л. захар
500 мл вода (топла)

за намазване:
2 жълтъка
1 ч. л. олио
2-3 капки оцет

за поръсване:
маково семе
ленено семе
сусам

Начин на приготвяне:

Маята се размива във водата и към нея последователно се добавят млякото, белтъците, солта, захарта и брашното.

Замесва се меко тесто и се разделя на топки. От всяка топка се оформя фитил, който се усуква и се слага в продълговата тава. Тавата се покрива с кърпа и се оставя за 30 минути на топло.

Жълтъците се разбиват с олиото и оцета и франзелите се намазват с тази смес, след което се поръсват със семената.

Пекат се до готовност в загрята на 200 градуса фурна. Готовите франзели се подреждат върху кърпа (в подходяща чиния), завиват се с другата част на кърпата и се оставят така за 20-30 минути.

Подобни рецепти:

Великденски хляб от Валенсия