Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Домашни бонбони

Кейк с череши по рецепта на Фиона Кейрнс

Баски кейк

Домашни бонбони

По рецепта на Жак Пепен

Източник: Бон Апети

Дата: 02.11.2011

2 часа

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

15 199

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г черен шоколад
2 големи жълтъка
3 с. л. краве масло
1 с. л. тъмен ром
30 мл кафе “Еспресо“
50 г какао
50 г печени, обелени лешници

Начин на приготвяне:

Половината от шоколада се разтопява на водна баня.

Съдът се дърпа от огъня и се добавят жълтъците, маслото, рома и кафето, при непрекъснато бъркане. Сместа се оставя за 1 час да се охлади и да се стегне.

На дъното на тава се слага хартия за печене. От шоколадовата смес се оформят топчета, който се поставят във формата и отново се връщат в хладилника за един час.

Останалият шоколад се разтопява на водна баня. Сваля се от котлона и се оставя за 10 минути. Бонбоните се потапят в разтопения шоколад, вадят се с вилица, овалват се в какао, или лешници. Могат да се оставят в първоначалния си вид. Охлаждат се преди консумация.

Подобни рецепти:

Чийзкейк с мандарини и портокали