.png)
Дуо от кюфтета в доматен сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за варене на боба)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
8 041
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
1 кг свинска плешка
2 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
2 стръка пресен лук
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. див кимион
сол и черен пипер на вкус
черва за пълнене
2 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
2 стръка пресен лук
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. див кимион
сол и черен пипер на вкус
черва за пълнене
за боба:
300 г едър бял боб (смилянски, софенка)
100 мл олио
2 стръка праз
1 връзка джоджен
1 с. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
300 г едър бял боб (смилянски, софенка)
100 мл олио
2 стръка праз
1 връзка джоджен
1 с. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът, чесънът и магданозът за наденицата се нарязват на ситно.
2
Месото се реже на кубчета и се подправя със сол, черен и червен пипер, както и с леко стрития в хаванче кимион. Оставя се известно време, за да се овкуси добре.
3
След това се смила с едрата решетка на месомелачката и се разбърква с магданоза, лука и чесъна.
4
Червата се накисват във вода, изваждат се и се нанизват на накрайника на месомелачката. Месото се пълни в червата, като се оформят наденички.
5
Пекат се на грил от всички страни до готовност.
6
Бобът за салатата се сварява, като първата вода се изхвърля.
7
Празът и джодженът се наситняват. Запържват се в олиото. Добавя се червеният пипер и се дърпа от огъня.
8
Бобът се отцежда и се разбърква със запръжката. Овкусява се със сол и черен пипер.
9
Наденичките се поднасят с бобената салата.
Съвет: На 1 кг месо се слагат 15-20 г сол.
Съвет: На 1 кг месо се слагат 15-20 г сол.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
250 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
