Домашен пилешки пастет

Много вкусен и лесен! Подходящ и за деца!

Източник: Таня Атанасова

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 30.01.2018

40-50 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

12 354

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г пилешко филе
400 г пилешки дробчета
2 средно големи глави лук
2 средно големи моркова
30 г краве масло (на стайна температура)
сол и черен пипер (по желание) на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте пилешкото филе и го нарежете на малки парчета. Сложете го в тенджера с вода, да заври.

Обелете лука, измийте го и го нарежете на едри парчета. Измийте морковите, обелете ги и ги нарежете на колелца. След като сте отпенили бульона, добавете лука и морковите, да се сварят заедно с месото.

Прецедете свареното месо и зеленчуците и ги пасирайте в дълбок съд, с помощта на пасатор.

Измийте и почистете дробчетата. Сложете ги да се сварят в тенджера с вода, като не забравяте да отпенвате бульона.

Прибавете сварените дробчета към пасираното месо и зеленчуци, сложете маслото и сол на вкус, и пасирайте отново до получаване на хомогенна смес. Ако е необходимо добавете 2-3 с. л. от прецедения бульон.

Съвет:
Сервирайте с препечени филийки!

Подобни рецепти:

Кюфтета на скара с доматен сос