Добруджанска апетитка

Гост: завод "Калиакра"

Източник: Бон Апети

Дата: 22.05.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 115

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 зелена салата
2 тиквички
1/2 връзка копър
200 г сирене
1 консерва червен боб (200 г)
1 консерва царевица (200 г)
1 стрък пресен чесън
10 с. л. олио
3–4 печени червени чушки
сок от 1 лимон

Начин на приготвяне:

Без да се белят, тиквичките се нарязват на колелца, след което се запържват от двете страни с малко олио в тефлонов тиган.

Измитата салата и печените чушки се нарязват на ивици и се слагат в купа заедно с царевицата и боба.

Сосът се приготвя, като чесънът и копърът се наситняват и се слагат в купа. Прибавят се олиото, солта и лимоновият сок, разбърква се добре и с получения сос се овкусяват зеленчуците.

В порционна чиния се прави канапе от изпържените тиквички и върху тях се поставят овкусените зеленчуци. Накрая се поръсва с натрошеното сирене и се украсява с царевицата и фасула.

Подобни рецепти:

Доматен бульон с миди