Десертна пита с течен шоколад

Сплетен десерт с течен шоколад
Източник: Сезел Шукриева
ТИТЛА: Чирак
Дата: 25.01.2015
Десертна пита с течен шоколад
60 минути
9 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
40 615
видяна
19
сготвена
 
       
Необходими продукти:
2 яйца
60 г захар
25 г прясна мая
180 г прясно мляко
400-450 г брашно
50-70 г краве масло
течен шоколад


Начин на приготвяне:
1
Разтопете маслото и го оставете да се охлади. Разтворете маята в топло мляко.
2
В купа смесете брашното и захарта и оформете кладенче в средата. Изсипете разбитите яйца, млякото и разтопеното масло. Обработете сместа с ръце, докато се получи меко тесто. Покрийте купата с фолио и оставете да престои на топло място, за да може тестото да втаса.
3
Нарежете тестото на 4 равни парчета и ги разстелете върху набрашнена повърхност – трябва да се получат 4 диска с диаметър около 25 см и дебелина 2 мм. Поставете диска в чиния за пай (или друга, препоръчително с диаметър 28-30 см) и нанесете слой течен шоколад - на 1 см от ръба.
4
Покрийте с два диска, като внимавате за „заваряването” на ръбовете. Нанесете слой течен шоколад върху втория диск, след което поставете и третия диск. Нанесете отново слой течен шоколад за спойка, поставете четвъртия диск и „заварете”.


5
Отбележете центъра на тестото, като използвате малка чаша и го нарежете на 16 части. Внимавайте да не отрежете центъра. Много внимателно вземете парчета и ги обърнете в обратна посока (с дясната ръка завъртете надясно, а с лявата – наляво). Повторете и за останалите 14 части.
6
Оставете тестото да втаса още 30 минути. Полейте с мляко и изпечете питата за 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Кекс с кисело мляко
Кекс с кисело мляко
06.09.2015
65 529 видяна
Тиквен чийзкейк без печене
Тиквен чийзкейк без печене
04.01.2015
11 632 видяна
Шоколадово суфле
Шоколадово суфле
21.01.2016
13 646 видяна
Коментари (12)
12.
Изпрати
лично съобщение
Малинка

26.11.2017
Не поливай с нищо,аз намазвам с четка с малко прясно мляко,белтък ако имам и дори само с олио пак става. А и с нищо да не намажеш не е фатално.
11.
Изпрати
лично съобщение
Аделина Въчева

21.11.2017
Здравейте, как да разбирам "полейте с прясно мляко"? Какво трябва да е количеството на млякото, с което да залеем?
10.
Изпрати
лично съобщение
Малинка

11.02.2016
И при мен се получи супер,но аз нямах съмнение,правя я вече няколко пъти!
9.
Изпрати
лично съобщение
Мая Атанасова

26.11.2015
И при мен тази пита се получи много добре!
8.
Изпрати
лично съобщение
Нели Матова

15.02.2015
по-колко шоколад се слага моят излиза в/у питата
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


124 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: