Десертна пита с течен шоколад

Сплетен десерт с течен шоколад
Източник: Сезел Шукриева
ТИТЛА: Чирак
Дата: 25.01.2015
Десертна пита с течен шоколад
60 минути
9 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
40 614
видяна
19
сготвена
 
       
Необходими продукти:
2 яйца
60 г захар
25 г прясна мая
180 г прясно мляко
400-450 г брашно
50-70 г краве масло
течен шоколад


Начин на приготвяне:
1
Разтопете маслото и го оставете да се охлади. Разтворете маята в топло мляко.
2
В купа смесете брашното и захарта и оформете кладенче в средата. Изсипете разбитите яйца, млякото и разтопеното масло. Обработете сместа с ръце, докато се получи меко тесто. Покрийте купата с фолио и оставете да престои на топло място, за да може тестото да втаса.
3
Нарежете тестото на 4 равни парчета и ги разстелете върху набрашнена повърхност – трябва да се получат 4 диска с диаметър около 25 см и дебелина 2 мм. Поставете диска в чиния за пай (или друга, препоръчително с диаметър 28-30 см) и нанесете слой течен шоколад - на 1 см от ръба.
4
Покрийте с два диска, като внимавате за „заваряването” на ръбовете. Нанесете слой течен шоколад върху втория диск, след което поставете и третия диск. Нанесете отново слой течен шоколад за спойка, поставете четвъртия диск и „заварете”.


5
Отбележете центъра на тестото, като използвате малка чаша и го нарежете на 16 части. Внимавайте да не отрежете центъра. Много внимателно вземете парчета и ги обърнете в обратна посока (с дясната ръка завъртете надясно, а с лявата – наляво). Повторете и за останалите 14 части.
6
Оставете тестото да втаса още 30 минути. Полейте с мляко и изпечете питата за 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Бяла торта „Гараш“
Бяла торта „Гараш“
03.03.2023
140 085 видяна
Сладкиш с кайсии
Сладкиш с кайсии
20.01.2015
15 264 видяна
Ореховки
Ореховки
21.01.2015
41 245 видяна
Коментари (12)
12.
Изпрати
лично съобщение
Малинка

26.11.2017
Не поливай с нищо,аз намазвам с четка с малко прясно мляко,белтък ако имам и дори само с олио пак става. А и с нищо да не намажеш не е фатално.
11.
Изпрати
лично съобщение
Аделина Въчева

21.11.2017
Здравейте, как да разбирам "полейте с прясно мляко"? Какво трябва да е количеството на млякото, с което да залеем?
10.
Изпрати
лично съобщение
Малинка

11.02.2016
И при мен се получи супер,но аз нямах съмнение,правя я вече няколко пъти!
9.
Изпрати
лично съобщение
Мая Атанасова

26.11.2015
И при мен тази пита се получи много добре!
8.
Изпрати
лично съобщение
Нели Матова

15.02.2015
по-колко шоколад се слага моят излиза в/у питата
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


200 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: