Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Десерт "Тосинильо дел сельо"

Бананов "Наполеон"

Малиново "oгледало"

Десерт "Тосинильо дел сельо"

Източник: Бон Апети

Дата: 20.12.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 920

видяна

сготвена

Необходими продукти:

5 жълтъка
1 яйце
200 г захар
250 г захар

Начин на приготвяне:

Жълтъците и яйцето се разбиват с миксер, докато се посгъстят и избледнеят леко. След това се прецеждат през цедка.

Захарта за сиропа се поставя в тенджерка, залива се с 200 мл вода, поставя се на котлона и се изчаква да се разтопи. Яйчената смес се залива с получения захарен сироп и се разбърква.

Захарта за карамелизиране се разтопява в малка тенджера. След това течният карамел се изсипва по дъното и стените на формата за печене и се оставя леко да се втвърди.

Яйчено-захарният сироп се налива във формата за печене. Формата се поставя в по-голяма тава, в която се наливат 1-2 пръста вода. Десертът се пече около 40 минути на водна баня при температура 120 градуса.

Подобни рецепти:

Красота с плодове и домашен крем