.png)
.png)
Бананово руло
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 30 минути (и време за охлаждане)
10 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
44 712
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
за основата:
220 г брашно
150 г краве масло (студено)
80 г пудра захар
1 яйце
1 ч. л. канела
1/2 ч. л. сух джинджифил
220 г брашно
150 г краве масло (студено)
80 г пудра захар
1 яйце
1 ч. л. канела
1/2 ч. л. сух джинджифил
за тиквения пласт:
1 кг тиква, сорт „Цигулка“ (непочистена)
350 г крем сирене
140 г пудра захар
1 пакетче бурбонска ванилова захар
2 с. л. бренди
1 кг тиква, сорт „Цигулка“ (непочистена)
350 г крем сирене
140 г пудра захар
1 пакетче бурбонска ванилова захар
2 с. л. бренди
за шоколадовия пласт:
600 мл прясно мляко
200 г шоколадов кувертюр
100 г краве масло (на стайна температура)
80 г захар
50 г царевично нишесте
4 жълтъка
600 мл прясно мляко
200 г шоколадов кувертюр
100 г краве масло (на стайна температура)
80 г захар
50 г царевично нишесте
4 жълтъка
за гарниране:
300 мл животинска сметана
250 г шоколадови стафиди
300 мл животинска сметана
250 г шоколадови стафиди
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Брашното и маслото се смесват в блендер. Прибавят се захарта, канелата и джинджифилът, и се смила, докато се получат трохи.
2
Чуква се яйцето и отново се разбива.
3
Тестото се поставя в квадратна форма за торта с подвижно дъно с размер 24 см, застлана с пергаментова хартия. Притиска се с лъжица и се прибира в хладилник за 30 минути.
4
Пече се около 15 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор и се охлажда.
5
Тиквата се почиства, нарязва се на кубчета и се пече в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор, до готовност – 45 минути. След това се охлажда и се пюрира.
6
Смесва се с пудрата захар, крем сиренето, бурбонската ванилова захар и брендито.
7
Разпределя се върху основата, заглажда се и се прибира в хладилник.
8
Жълтъците и нишестето за шоколадовия пласт се разбъркват с 50 мл от млякото.
9
Останалото мляко и захарта се загряват, след това се разбъркват със сместа с жълтъци. Готви се на умерен огън, докато кремът се сгъсти.
10
Оттегля се от огъня, добавя се шоколадът и се бърка, докато се разтопи. Кремът се покрива с прозрачно фолио и се оставя да се охлади.
11
След това се разбърква, към него се слага маслото и отново се разбърква.
12
Маже се върху тиквения пласт, като се заравнява.
13
Следва разбитата сметана, а накрая се украсява с шоколадовите стафиди.
14
Десертът се оставя в хладилник за 6 часа да стегне.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.11.2021 Страхотен десерт ! Колкото повече стои в хладилника, толкова по-вкусен става. И лесен за приготвяне.
Препоръчвам с две ръце.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.03.2018 Вкусна!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
04.03.2016 Прекрасна комбинация!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.02.2016 Аз я направих наобратно първо сложих шоколадовия крем и отгоре тиквения и я украсих с цветни кокосови стърготини. Прекрасна рецепта.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
22.02.2016 вкусно
|
117 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
