.png)
.png)
Ванилени кифлички
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа (и време за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
29
42 750
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
за бадемовата паста:
140 г бланширани бадеми
50 г захар
1 белтък
30 г краве масло (на стайна температура)
1 ванилия
140 г бланширани бадеми
50 г захар
1 белтък
30 г краве масло (на стайна температура)
1 ванилия
за тортата:
50 мл животинска сметана
50 мл прясно мляко
180 г краве масло (на стайна температура)
200 г захар
10 жълтъка
1 ванилия
250 г брашно
100 г царевично нишесте
300 г кайсиево желе
100 г филирани бадеми
50 мл животинска сметана
50 мл прясно мляко
180 г краве масло (на стайна температура)
200 г захар
10 жълтъка
1 ванилия
250 г брашно
100 г царевично нишесте
300 г кайсиево желе
100 г филирани бадеми
за глазурата:
50 г краве масло
1 с. л. ром
1 ванилия
1 с. л. глюкоза
100 г тъмен шоколад (кувертюр)
50 г краве масло
1 с. л. ром
1 ванилия
1 с. л. глюкоза
100 г тъмен шоколад (кувертюр)
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Бадемовата паста се приготвя като бадемите и захарта се смилат в блендер, докато станат на трохи.
2
Добавят се ванилията, маслото и белтъкът, и се смила.
3
Пастата се слага в купата на кухненски робот и постепенно се наливат сметаната и млякото, като се разбива непрекъснато.
4
След това се слага маслото за блата и пак се разбива.
5
Малко по малко, и при постоянно разбиване, се добавят жълтъците от яйцата.
6
Сипва се и захарта и отново се разбива.
7
Накрая се слагат сухите съставки – ванилията и брашното, размесено с нишестето.
8
Малко от сместа се сипва в съд с махащо се дъно (с диаметър 24 см), застлан с хартия за печене.
9
Пече се на грил програма до златисто – 7–8 минути.
10
Маже се с кайсиево желе.
11
След това пак се сипва малко от сместа и пак се пече до златисто.
12
Отново се слага пласт тесто и така, докато тестото свърши. С кайсиево желе се маже през пласт. Оставя се за една нощ в хладилник.
13
След това се изважда от формата и се намазва с кайсиево желе.
14
Глазурата се приготвя като шоколадът се разтопява с маслото, ванилията, глюкозата и рома.
15
Тортата се залива с глазурата и се панира с филираните бадеми.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
29.01.2019 Спокойно можете да замените кайсиевото желе с кайсиево сладко.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
27.12.2018 Кайсиевото желе може ли да се замени с кайсиево сладко ? Ако не как се прави кайсиево желе ?
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
12.10.2015 да
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
29.12.2014 Тортата е прекрасна има уникален вкус.
|
111 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
