Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Чуфки по каменски

Пълнени сушени чушки със свинско и кускус

Пълнени чушки с царевица

Чуфки по каменски

Източник: Бон Апети

Дата: 27.01.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 467

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 свински крачета
3-4 шепи сушен зелен фасул
2 с. л. олио
2 с. л. доматено пюре
1 глава кромид лук
10 зърна черен пипер
1 ч. л. червен пипер
1 1/2 с. л. брашно

Начин на приготвяне:

Сушеният фасул се накисва в студена вода за една нощ, за да набъбне.

Крачетата се разрязват през средата на две, след което се разделят на няколко части през хрущялите. Поставят се в тенджера, заливат се с 2 л студена вода, посоляват се и се варят заедно с черния пипер.

Наситненият лук се запържва за минута в олиото, поръсва се с червен пипер и брашно, разбърква се и се налива разтвореното в малко бульон доматено пюре. Сместа се добавя към сварените крачета заедно с фасула. Ястието ври на тих огън 30 минути, към края се слагат подправките.

Подобни рецепти:

Зелен фасул с печурки и хрупкав лук