Чорба с леворда и агнешки чревца

Рецепта от кърджалийския край
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009

Зареждане на видео рецептата ...


Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
485 437
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г агнешки чревца
1-2 с. л. брашно
1 с. л. червен пипер
40 г краве масло
сол, чесън и оцет на вкус
10 зърна черен пипер
10 листа леворда
1 стрък зелен лук
6-7 стръка магданоз
1/2 глава лук
100 мл прясно мляко


Начин на приготвяне:
1
Чорба с леворда и агнешки чревца
Почистените чревца се заливат със студена вода и се сваряват, като към водата се прибавят магданоз, сол, запечена в тиган глава лук и черен пипер.
2
Чорба с леворда и агнешки чревца 2
Бульонът се прецежда, а сварените чревца се нарязват на малки парченца.
3
Чорба с леворда и агнешки чревца 3

Левордата, магданозът и стръкът зелен лук се нарязват надребно и се запържват в масло.


4
Чорба с леворда и агнешки чревца 4
Поръсват се със сол, брашно и червен пипер и се поливат с прясното мляко. Долива се малко от бульона, за да се изравни температурата.
5
Чорба с леворда и агнешки чревца 5
Нарязаните чревца се връщат в тенджерата с прецедения бульон.
6
Чорба с леворда и агнешки чревца 6

Сипва се сместа с левордата и се вари няколко минути.


7
Чорба с леворда и агнешки чревца 7
Чорбата се поднася със смес от счукан чесън, сол и оцет.
Подобни рецепти:
Спаначена чорба с фиде
Спаначена чорба с фиде
25.03.2008
517 253 видяна
Рибена чорба по градинарски
Рибена чорба по градинарски
15.05.2008
485 797 видяна
Супа топчета от пилешко
Супа топчета от пилешко
04.03.2008
484 537 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


53 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: