Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Чорба от сом

Супа топчета с булгур

Виенска чеснова супа

Чорба от сом

Източник: Бон Апети

Дата: 26.06.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

515 480

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 глава от сом
3 стръка зелен лук
2 картофа
1 морков
1 домат
1/2 глава лук
1/2 зелена чушка
2 стръка целина
2 зърна бахар
1 дафинов лист
лимонов сок
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Главата на сома се вари с лук, морков, целина, бахар, дафинов лист и сол около 20 минути. След това се прецежда, зеленчуците се изхвърлят, а главата се почиства.

Картофите и морковът се нарязват на кубчета, лукът и целината – надребно. Поставят се в прецедения бульон и се варят 10 минути.

След това се прибавят нарязани на малки кубчета домат (обелен) и чушка. Вари се още 10-15 минути. Към готовата супа се добавя месото от главата, подправя се с лимонов сок и ситно нарязан магданоз и се сервира.

Подобни рецепти:

Млечна зеленчукова супа