Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Чорба от фасул "Черно око"

Царевична чорба

Пилешка супа с тортиля чипс

Чорба от фасул "Черно око"

Източник: Бон Апети

Дата: 09.10.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 515

видяна

сготвена

Необходими продукти:

150 г фасул "Черно око"
2 моркова
1 резен целина
2 кубчета пилешки бульон
1 глава лук
6-7 с. л. олио
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 стрък целина
1 ч. л. мащерка
1 с. л. брашно

Начин на приготвяне:

Фасулът се накисва, изцежда се, залива се с нова вода и се кипва. Отново се изцежда и се залива с 1 1/2 л вода.

Морковите се нарязват на колелца, резенът целина се обелва и се нарязва надребно. Изсипват се при фасула, добавят се олиото, кубчетата бульон, нарязаната глава лук.

Вари се 30 минути, след което се добавят нарязани стрък целина и чушки (на кубчета). Вари се още 10 минути, като 5 минути преди да се оттегли от огъня, се слага мащерка.

Брашното се запича до кремав цвят. Когато изстине, се наливат 2-3 с. л. вода и се разбърква. Изсипва се в тенджерата и се вари до пълна кулинарна готовност.

Подобни рецепти:

Салата "Совиньон блан"