Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Чийзкейк със сладко от малини

Новогодишен кекс

Ябълков сладкиш

Чийзкейк със сладко от малини

Източник: Ани Петрова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 01.01.2016

2-3 часа

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 158

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет обикновени бисквити
1 пакетче краве масло
3 пакетчета сирене „Крема“
1 ч. ч. захар
200 г заквасена сметана
3 яйца
2 с. л. лимонов сок
2 ванилии
1 бурканче сладко от малини

Начин на приготвяне:

Натрошаваме бисквитите наситно с помощта на кухненски робот и ги смесваме с размекнатото масло. Разбъркваме добре, до хомогенизиране.

Разпределяме сместа в намазнена форма за печене с подвижно дъно, така че да се оформи блат с ръб.

Кремът се приготвя, като разбиваме сиренето „Крема“ със захарта и добавяме заквасената сметана, яйцата (едно по едно), лимоновия сок и ванилията.

Разбиваме отново, до получаване на гладка смес, която изсипваме върху блата.

Печем чийзкейка 90 минути, на водна баня, в предварително загрята на 160 градуса фурна, без да отваряме фурната. Формата за печене се увива предварително в алуминиево фолио, за да не попадне вода в чийзкейка.

След като десертът се изпече, открехваме леко вратата на фурната и оставяме чийзкейка във фурната за 1 час, за да се охлади постепенно.

След това изваждаме десерта от фурната и го оставяме за още 1 час.

Когато чийзкейкът се охлади напълно, го намазваме със сладкото и го оставяме в хладилник за около 1 час.

Съвети:
Много е важно, фурната да не се отваря по време на печенето, за да не се спука чийзкейкът.

Може да гарнирате чийзкейка с разбита сметана или с ванилов сладолед - става уникално.

Подобни рецепти:

Миниеклери „Париж-Брест“