.png)
.png)
Торта „Захер“
Лора и Стоян
3 часа и 30 минути
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
25
74 476
видяна
20
сготвена
Необходими продукти:
1,5 кг тиква
700 г сирене “Маскарпоне”
250 г бисквити “Закуска”
3 яйца
200 г захар
250 г краве масло
400 г кондензирано мляко (подсладено)
2 ванилии
пудра захар за поръсване
700 г сирене “Маскарпоне”
250 г бисквити “Закуска”
3 яйца
200 г захар
250 г краве масло
400 г кондензирано мляко (подсладено)
2 ванилии
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Тиквата се обелва, нарязва се на кубчета и се пече поръсена със захарта и 100 г от маслото, покрита с фолио, около 1 час на 180 градуса. Половината от нея се смила в кухненски робот.
2
Останалото масло се разтопява и се смесва с натрошените бисквити.
3
От сместа се оформя блат в тава за печене, върху хартия за печене, като се притиска с лъжица, така че да стане плътен. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10 минути. След това се оставя да се охлади.
4
Сиренето “Маскарпоне” се разбива с миксер. Към него се прибавят кондензираното мляко и ванилията.
5
След това се смесва с пюрираната тиква. Разбърква се с шпатула.
6
Добавят се яйцата, едно по едно, и се бърка с миксер, до хомогенна смес (не се прекалява с бъркането, защото яйцата се надигат и при печенето блатът се пука).
7
Готовата смес се сипва върху блата.
8
Отгоре се подреждат останалите парчета тиква.
9
Формата се слага в тава с вода и чийзкейкът се пече на водна баня в предварително загрята на 150 градуса фурна за 2 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (17)
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
23.12.2020 Чийзкейкът се пече. Нямам търпение да видя резултата. Само искам да добавя, че количеството смес, което се получава е огромно, за една стандартна форма за печене е много. :)
|
| 16. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.12.2018 Много вкусен!
|
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
23.10.2016 направих му заливка от сметана,конд. мляко и желатин :) това беше старотноооо :)
|
| 14. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.03.2016 Стана много вкусен!
|
| 13. |
Изпрати
лично съобщение |
22.04.2015 много обичам тиква и рецептата се получи супер :)
|
54 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
