Чийзкейк с шоколад и кафе

Източник: Hrisi

ТИТЛА: Чирак

Дата: 10.03.2015

30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

9 940

видяна

сготвена

Необходими продукти:

150 г ронливи бисквити
50 г краве масло (или маргарин)

за крема:
400 г извара
2 ч. ч. сметана
100 г шоколад
100 мл еспресо (силно кафе)
125 г захар
4 ч. л. желатин
4 с. л. вода
1 пакетче ванилена захар

Начин на приготвяне:

Натрошете бисквитите на фини трохи и ги смесете с разтопеното масло. Разстелете сместа на равномерен пласт в тортена форма и оставете в хладилника.

Накиснете желатина във водата и след като набъбне, го разтопете на водна баня.

Разбийте добре изварата със захарта и ванилията. Добавете сметаната (разбита предварително на гъста пяна) и половината от настъргания шоколад. Накрая прибавете и желатина, разреден с кафето.

Изсипете крема върху бисквитената подложка и оставете сладкиша да престои в хладилника няколко часа, а най-добре – цяла нощ.

Преди поднасянето освободете чийзкейка от страничната стена на формата и го поръсете с останалия настърган шоколад.

Добър апетит!

Подобни рецепти:

Орехови сладки