Чийзкейк с маскарпоне и ягоди

Десерти

Източник: Таня Кехайова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 08.09.2015

30минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

18 115

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 пакета чаени бисквити
500 г сирене Маскарпоне
300 г ягоди
200 г малини
250 г краве масло
200 г орехови ядки
150 г пудра захар
1 лимон
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Бисквитите и ореховите ядки се смилат в блендер, Към тях се добавят настърганата кора от лимона, разтопеното масло и ванилията.

Получената смес се изсипва във форма с отделящо се дъно и се разпределя добре с лъжица като се притиска хубаво.

Маскарпонето се разбива със захарта и сока от половин лимон. След това към него се добавят ягодите нарязани на малки парченца и внимателно се разбърква.

Полученият крем се изсипва върху блата и чийзкейка се оставя да престои в хладилник поне за една нощ.

По края на чийзкейка се подреждат малините, а в средата се слагат ягоди нарязани на едро.

Съвет:

Оставете чийзкейка да престои в хладилника поне за една нощ, за да не се разпадне, когато го извадите от формата.

Подобни рецепти:

Сконс с шоколад и круши