Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Чийзкейк с кайсии

Хапки с шоколад и синьо сирене

Бухтички с бял шоколад

Чийзкейк с кайсии

Свеж и толкова красив, че може да се поднесе вместо торта! Идеален за горещите дни, защото не се ползва фурна за приготвянето му, важен е хладилника

Източник: Бон Апети

Дата: 05.07.2023

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути (и около 4 часа за охлаждане)

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

35 257

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
150 г корнфлейкс без сол
100 г бял шоколад
20 г краве масло

за крема:
800 сирене „Котидж“
250 г сладкарска сметана
200 г пудра захар
1 портокал
1/2 пакетче желатин
1 ванилия

за декорация:
500 г кайсии
50 мл гренадин
1/2 пакетче желатин

Бон Апети препоръчва:

BILLA България успешно развива проекта си „Градините на BILLA“, в рамките на който веригата осъществява ползотворно партньорство с над 30 внимателно селектирани родни производители. Благодарение на тази кампания клиентите на BILLA могат да избират между богато разнообразие от вкусни и качествени плодове и зеленчуци, грижливо отгледани в над 150 зеленчукови градини, оранжерии и лозя из цяла България. Всички плодове и зеленчуци от „Градините на BILLA“ са с гарантирано качество и вкус. Това е така не само заради внимателно подбраните сортове и семена, а и заради положените за тях грижи, както от земеделските производители, така и от експертите на BILLA. Те контролират качеството на продукцията от подбора на семена през засаждането и отглеждането, до транспорта и излагането на плодовете и зеленчуците в магазините.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Белият шоколад се разтопява заедно с маслото в микровълнова фурна.

Корнфлейксът се начупва наедро и към него се добавя маслената смес. Разбърква се.

Сместа се разпределя на дъното на форма за торта с диаметър 26 см, покрита с пергаментова хартия. След това блатът се оставя в хладилник, да стегне.

Желатинът се накисва в 50 мл студена вода и след като набъбне се затопля в микровълнова фурна. Сиренето котидж се пасира, след това се минава през цедка, за да стане по-фино.

Сметаната се разбива с пудрата захар докато стане пухкава. Към нея на тънка струйка се прибавя желатинът. Ароматизира се с настърганата портокалова кора и ванилията.

Сиренето и сметаната се смесват и се разбърква добре. Кремът се излива върху охладения блат. Повърхността се заравнява и чийзкейкът се слага в хладилник за 2 часа, да стегне.

Плодовете се разрязват на две по дължина и се подреждат върху крема с лицевата си част нагоре.

Желатинът за декорацията се накисва в 50 мл студена вода и щом набъбне се затопля в микровълнова фурна за 10 секунди. Смесва се с гренадина.

С тази смес, с помощта на четка, се намазват подовете. Десертът се оставя в хладилник за 1 час.

Подобни рецепти:

Тарталети с череши

15.06.2015

48 293 видяна

Кадаиф с ванилов крем и орехи

08.02.2024

54 780 видяна

Руло с череши и маскарпоне

27.05.2021

30 724 видяна

Коментари (7)

Изпрати
лично съобщение

Валентина Илиева

03.02.2021

Заимствах доста от рецептата, но има някои заменки от мен. Завърших с портокали, тъй като сега не е сезона на кайсиите.

Изпрати
лично съобщение

Missy

18.02.2014

Страхоен чийзкейк наистина! Облизахме си пръстите, но моят корнфлейкс се рони и е цяла борба да отрежа едно парче и да го преместя в чинията без поражения. Какво пропускам?

Изпрати
лично съобщение

Цена Димитрова

03.02.2014

много хубаво стана

Изпрати
лично съобщение

Gabi Stefanova

02.02.2014

уникална е много е вкусна

Изпрати
лично съобщение

silvana mladenova

20.06.2014

Мойе ли да се използва друго нещо друго различно от сирене Котидж?