Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Чийзкейк с карамелизирани ябълки

Дишподашка грис халва

Сорбе от праскови със сметана

Чийзкейк с карамелизирани ябълки

Американска кухня

Източник: Бон Апети

Дата: 28.08.2007

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 969

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г зелени ябълки
150 г захар
1 1/2 с. л. масло за карамелизиране
1 пакетче ванилия
200-220 г какаови бисквити
120-130 г масло (маргарин)
50 г орехови ядки
1 с. л. захар
500 г крема сирене
50 г захар
100-150 мл сметана
3 яйца
2 с. л. ванилово нишесте (натурално)
кората на 1 лимон
сокът от 1/2 лимон

Начин на приготвяне:

Ябълките се почистват и се нарязват на осминки. Поставят се в йенска тенджера и се поръсват със захарта.

Ароматизират се с ванилията, добавя се маслото и се пекат 7 минути в микровълнова фурна на най-силна степен (600W).

Запечените ябълки се изваждат в капака на съда и сокът се връща във фурната за още 8 минути.

След като сокът се карамелизира, ябълките се връщат и хубаво се овалват.

Бисквитите, орехите и захарта се смилат в кухненски робот, като към тях се добавя и разтопеното масло.

Сместа се разпределя в подходящ съд и се оформя блат, който се оставя да стегне в хладилник.

Яйцата се разбиват за 1 минута и при тях се сипват предварително размесените нишесте и захар.

Сместа се разбива още 1 минута, добавят се крема сиренето, сметаната, настърганата лимонова кора и лимоновият сок и разбиването продължава още 2 минути.

Охладеният блат се покрива с карамелизираните ябълки и върху тях равномерно се нанася кремът. Чийзкейкът се пече около 60 минути на слаба фурна (до 160 градуса). Сервира се охладен.

Подобни рецепти:

Розички