Чийзкейк с капучино

Източник: Бон Апети

Дата: 11.05.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 679

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г извара
200 г заквасена сметана
100 г маргарин
100 г орехи
4 яйца
1 пакетче обикновени бисквити (250-300 г)
50 мл двойно еспресо
2 пакетчета ванилия
1 ч. ч. захар
1 ч. л. канела

Начин на приготвяне:

Изварата и сметаната се разбиват в пасатор. Щом сместа се хомогенизира, се налива еспресото и разбиването продължава.

Яйцата се разбиват със захарта и канелата в продължение на 3 минути. След това се ароматизира с ванилия и се добавя сместа от извара и сметана. Разбиването продължава.

Орехите и начупените бисквити се поставят в робот и се смилат. Щом се получат ситни трохи, се налива разтопеният маргарин.

Сместа се разпределя във форма с отделящо се дъно (диаметър 22 см), като се притиска и заравнява. По стената на съда внимателно се оформя ръб.

Налива се кремът и чийзкейкът се поставя в предварително загрята на 160 градуса фурна. Пече се около 50 минути. Готовият десерт се оставя да се охлади, изважда се от формата и се сервира.

Подобни рецепти:

Шоколадов чийзкейк