Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Чийзкейк с извара

Чийзкейк с извара

Name: Чийзкейк с извара
Cook time: 30 min
Yield: 10-12
Ingredients: 1 пакетче чаени бисквити; 125 г краве масло (меко); 1 голяма кофичка сметана (на стайна температура); извара; 1 пакетче желатин; 6 с. л. пудра захар

Източник: Cornelia Filipova

ТИТЛА: Главен готвач

Дата: 02.11.2015

30 минути (и време за охлаждане)

10-12

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

62 845

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакетче чаени бисквити
125 г краве масло (меко)
1 голяма кофичка сметана (на стайна температура)
извара
1 пакетче желатин
6 с. л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Бисквитите се смилат в чопър, смесват се с размекнатото масло и се разстилат на дъното на съда, в който ще се приготвя чийзкейка.

Сметаната се разбърква в купичка с 3 с. л. пудра захар.

В друга купичка се слага изварата и се разбърква с 3 с. л. пудра захар, до хомогенизиране. Количеството на изварата е колкото 1 1/2 пакетче крема сирене.

Сметаната и изварата се смесват и се разбъркват, докато се получи гладка смес.

Бавно и с непрекъснато разбъркване се налива желатинът, разтворен в 1/2 ч. ч. гореща вода.

Сместа се излива върху бисквитената основа и се слага в хладилник за 1 час, за да се желира.

Съвети:
Може да го намажете чийзкейка с любимото ви сладко или просто да добавите пресни плодове.

Ако сметаната и изварата са студени, желатинът става на бучки, затова трябва да са на стайна температура.

Съвет:

Подобни рецепти:

Макарони на фурна