.png)
.png)
Шоколадово парфе с ябълки
Лора и Стоян
Необходими продукти:
за чийзкейка:
500 г сирене
50 г разтопено масло
1 капсула ванилова есенция
3 яйца
5 листа точени кори
сокът от 1/2 лимон (1-2 с. л.)
1/2 ч. ч. мед (7-8 с. л.)
500 г сирене
50 г разтопено масло
1 капсула ванилова есенция
3 яйца
5 листа точени кори
сокът от 1/2 лимон (1-2 с. л.)
1/2 ч. ч. мед (7-8 с. л.)
за баклавата:
75 г разтопено масло
1 ч. л. канела
2-3 с. л. захар
8-10 листа точени кори
50 г бадеми
50 г орехови ядки
75 г разтопено масло
1 ч. л. канела
2-3 с. л. захар
8-10 листа точени кори
50 г бадеми
50 г орехови ядки
за сиропа:
2 шайби лимон
1/2 ч. ч. вода
1/2 ч. ч. захар
1 канелена кора
2 шайби лимон
1/2 ч. ч. вода
1/2 ч. ч. захар
1 канелена кора
Начин на приготвяне:
1
Маслото се разтопява. Взима се една точена кора, половината й се намазва с масло, след това се "затваря" с ненамазаната половина (сгъва се през средата) и се поставя в тава с диаметър 30 см, като една част остава извън съда.
2
По този начин се намасляват и подреждат още 4 кори, като е важно дъното и стените на тавата да са добре покрити.
3
Сиренето се разбива с миксер, постепенно се добавят яйцата и щом стане като крем, се ароматизира с ваниловата есенция. Продължава да се разбива и постепенно се прибавят медът и лимоновият сок.
4
Сместа се налива в тавата и се покрива с оставените навън краища на корите. Чийзкейкът се пече 40-50 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна. След това се изважда и се правят процепи, за да диша, докато изстива.
5
Ядките се смилат със захарта и канелата. Корите за баклава се поставят една върху друга и със същата по големина тава се отрязват дискове с нейния диаметър.
6
След това тавата се намаслява, покрива се с един от дисковете, поръсва се с 1/3 от смлените ядки и се покрива с 5 диска, всеки от които е намаслен.
7
Отгоре се разпределят останалите ядки и се покриват с останалите намаслени дискове. Повърхността внимателно се разрязва на ромбчета. Баклавата се пече около 30 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна (до златисто).
8
Захарта за сиропа се изсипва в малка тенджера, налива се водата, добавят се канелата и лимоните. Къкри, докато сиропът се сгъсти.
9
Горещата баклава внимателно се прехвърля върху изстиналия чийзкейк. Залива се със сиропа и се оставя да се охлади 4-5 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
76 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka сготви Домашна майонеза
Велина Василева коментира рецептата Зеленчукова супа с паста „Орзо“
Dankolova сготви Печен боб със суджук
dangelic коментира рецептата Пикантно пиле по съчуански
Юрукова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
