.png)
.png)
Риба със сос „Беконез“
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
17 502
видяна
18
сготвена
Необходими продукти:
600 г телешка кайма от врат
70 мл зехтин
1 глава лук (голяма)
4–5 скилидки чесън
1 ч. л. смляна люта чушка чипотле
1 ч. л. лют пушен пипер
750 г домати от консерва
400 г черен боб от консерва
400 г червен боб от консерва
2 дафинови листа
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. кориандър на зърна
сол и черен пипер на вкус
70 мл зехтин
1 глава лук (голяма)
4–5 скилидки чесън
1 ч. л. смляна люта чушка чипотле
1 ч. л. лют пушен пипер
750 г домати от консерва
400 г черен боб от консерва
400 г червен боб от консерва
2 дафинови листа
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. кориандър на зърна
сол и черен пипер на вкус
за гарниране:
100 г сирене „Чедър“
1 връзка кориандър
заквасена сметана на вкус
100 г сирене „Чедър“
1 връзка кориандър
заквасена сметана на вкус
Начин на приготвяне:
1
Загрейте зехтина в дълбок тиган и в него запържете каймата, като бъркате непрекъснато, за да стане на трохи – поне 10 минути, добавете и нарязаните на ситно лук и чесън. Оставете на огъня, докато и те се запържат. Бъркайте често, течността трябва се изпари напълно и месото да започне да се карамелизира.
2
Добавете счуканите кимион и кориандър. Налейте 200 мл вода и доматите. Сложете лютата чушка и лютия пипер, овкусете с дафинов лист, сол и черен пипер. Гответе около 40 минути под капак на слаб огън.
3
Прибавете двата вида боб и оставете ястието да къкри на тих огън 10-15 минути.
4
Сервирайте яхнията със заквасена сметана, настъргано сирене чедър и наситнен кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.08.2021 Едно от любимите ми ястия :) С гарнитура сварен ориз ще стане чудесно!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 13.03.2021 Страхотно ястие!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.11.2020 Има ли боб - няма как да не се хареса:)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
08.10.2020 Много вкусно ястие. Често го приготвям.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 16.07.2019 малко по-местно отколкото очаквахме на вкус, но все пак доста вкусно :)
|
179 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
