Чесново-билкова франзела

Източник: Бон Апети

Дата: 06.04.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 620

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 ч. ч. брашно
1 ч. л. сух копър
1 ч. л. сух магданоз
1 ч. л. гранулиран чесън
100 г маргарин
3 с. л. олио
1 ч. ч. вода, в която са сварени 3 картофа
2 яйца
1 ч. л. сол
1 пакетче суха мая
2 с. л. захар
1/2 ч. л. риган

Начин на приготвяне:

Всички продукти за чесново-билковия маргарин се поставят в подходящ съд и се разбъркват добре.

Брашното се пресява, прибавят се маята, захарта, солта и се разбърква с дървена лъжица.

Яйцата се слагат едно по едно, докато брашното ги поеме. Добавят се картофената вода и олиото и тестото се меси около 5 минути.

Оставя се да втасва 30–40 минути, след което се поръсва с малко брашно и се размесва. Разделя се на шест равни топчета, от които се оформят франзели. Слагат се в леко кипяща вода за 2–3 минути, докато изплуват.

Подреждат се в намаслена тава и се пекат 20–25 минути в предварително загрята фурна при температура 200 градуса. Щом придобият златист цвят, се изваждат, покриват се за малко с кърпа и се намазват с ароматния маргарин.

Подобни рецепти:

Палачинки от пащърнак с веяна скумрия