.png)
.png)
Бобена салата с прошуто и мармалад от лук
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 средно голям картоф
2 глави чесън
30 г челядинки
2–3 стръка мащерка
сол, зехтин, шарен пипер на вкус
100 г настърган „Пармезан“
200 г крем сирене
50 г заквасена сметана
20 г краве масло
1 лимон
2–3 листа салата „Айсберг” за украса
сол и шарен пипер на вкус
2 глави чесън
30 г челядинки
2–3 стръка мащерка
сол, зехтин, шарен пипер на вкус
100 г настърган „Пармезан“
200 г крем сирене
50 г заквасена сметана
20 г краве масло
1 лимон
2–3 листа салата „Айсберг” за украса
сол и шарен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофът се измива добре, сварява се в подсолена вода, разрязва се на две и се запича за 10–12 минути във фурна на 200 градуса. Челядинките се запържват в малко зехтин.
2
Скилидките чесън се обелват, кипват се в гореща вода и се запържват в зехтин до златисто. Запърженият чесън се оставя заедно с челядинките за няколко часа в марината от зехтин, мащерката и шарен пипер, който предварително е леко загрят, за да се подсили ароматът му.
3
В средно загрят тиган се поръсва пармезанът и се запича, докато се разтопи. С шпакла се отлепя и се навива върху тънка точилка или друг подходящ предмет на пурички. Пуричките се оставят да се втвърдят.
4
От крем сиренето, сметаната, маслото, сока и настърганата кора от лимона, сол и шарен пипер се прави гладък крем, с който се пълнят с пош изстиналите канелони.
5
При сервиране двете половинки картоф се подреждат в единия край на чинията, а върху тях се слагат маринованите с чесъна челядинки. До картофите се подреждат канелоните и ястието се украсява с листата от салата „Айсберг”.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
164 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
