Червена лучена супа

Източник: Бон Апети
Дата: 14.03.2003
Червена лучена супа

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 148
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 кг червен лук
100-150 г кашкавал
50 г масло
1 1/2 л телешки бульон
3 скилидки чесън
1/2 френска франзела
1 в. ч. бяло сухо вино
1 с. л. брашно
1/2 ч. л. мащерка
1 дафинов лист
сметана за гарниране


Начин на приготвяне:
1
Червена лучена супа
Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава в маслото под капак. Когато омекне, се прибавя ситно нарязаният чесън и се разрежда с бялото вино.
2
Червена лучена супа 2
Изчаква се виното да се изпари, поръсва се брашното и се налива бульонът. Подправя се с дафинов лист и мащерка и ври около 20 минути.
3
Червена лучена супа 3
Франзелата се нарязва на филийки и върху всяка се поставя парче кашкавал.
4
Червена лучена супа 4
Горещата супа се сипва в купички, отгоре се слага по една филийка, за да се разтопи кашкавалът, гарнира се със сметана и се поднася.


Подобни рецепти:
Супа от грах с карамелизирани ребърца
Супа от грах с карамелизирани ребърца
27.02.2006
482 964 видяна
Чорба с праз и пилешки бухтички
Чорба с праз и пилешки бухтички
22.03.2006
482 835 видяна
Супа от коприва с тофу
Супа от коприва с тофу
17.04.2006
485 576 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


294 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: