Черно-бяло руло

Източник: Adriana Dimitrova

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 21.01.2017

30 минути

7-8

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 552

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
3 яйца
2 с. л. брашно
2 с. л. какао
1 бакпулвер (или 1 равна ч. л. сода за хляб)
2 с. л. пудра захар

за белия крем:
200 г разбита извара
100 г краве масло
2 с. л. пудра захар

за поръсване:
1 с. л. пудра захар
1 с. л. канела

Начин на приготвяне:

Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват с пудрата захар. Добавят се към сухите съставки, заедно с жълтъците. Сместа се изсипва в тава за печене (с хартия на дъното) и се заглажда. Пече се 10-12 минути на 200 градуса.

Обърнете изпечения блат върху чиста кърпа и отделете внимателно хартията, като я навлажните. Навийте блата на руло, заедно с кърпата и го оставете да изстине.

Смесете съставките за белия крем. Развийте блата и го намажете с крема. Навийте го пак на руло и го оставете, да се охлади в хладилник.

Охладеното руло нарежете на парчета, поръсете с пудра захар и канела и поднесете.

Подобни рецепти:

Бадемов кейк с шоколадова глазура