.png)
.png)
Чийзкейк с аромат на какао
Лора и Стоян
Необходими продукти:
300 г брашно от лук
50 г краве масло
150 г маргарин
1 кг пресни череши
1 с. л. лимонов сок
2–3 с. л. нишесте
1–2 капки бадемова есенция
200 г захар
50 г краве масло
150 г маргарин
1 кг пресни череши
1 с. л. лимонов сок
2–3 с. л. нишесте
1–2 капки бадемова есенция
200 г захар
Начин на приготвяне:
1
В пресятото брашно се слагат маслото и маргаринът (студени), нарязани на дребни кубчета, и се меси до получаването на едри тестени трохи. Сипват се 5–6 с. л. вода и се омесва меко и еластично тесто, което се покрива и се оставя 15–20 минути в хладилник. Много е важно да не се премеси тестото, защото от топлината на ръцете се разтопяват маслото и маргаринът и трудно ще се разточи.
2
В подходящ съд се слагат почистените от костилки череши, размесеното с лимоновия сок нишесте и бадемовата есенция и всичко хубаво се разбърква.
3
Отделя се малко парче от тестото за украса. Останалата част, поръсвайки с брашно, се разточва на тънък лист с диаметър, по-голям от този на тавата.
4
След като листът се постави в тавата така, че да се покрият стените, внимателно се притиска с пръсти. Стърчащите краища се отрязват и заедно със заделеното за украса тесто се разточва на лист, от който с декоративен къдрав нож се режат еднакви ленти.
5
Слага се плънката и върху нея се подреждат лентичките така, че да се получи ромбоидна шарка.
6
Първите 30 минути се пече на най-ниското ниво на фурната на температура 220 градуса. След това се премества в средата и се пече още 30 минути на 180 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 12.06.2017 В общи линии свърши много бързо, но мисля, че ако бях заварила за кратко черешите със захарта предварително щеше да е по-добре. Много сок пуснаха, който не можа да изври и при рязането изтече.....
|
130 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
