Чепински качамак

Източник: Бон Апети
Дата: 31.01.2003
Чепински качамак

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
488 356
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г царевично брашно
70–80 г краве масло
червен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Чепински качамак
В тенджера се кипват 1,200 л вода, посолява се и наведнъж се изсипва брашното, без да се разбърква. В средата с дръжката на точилката се оформя дупка и около нея се правят още 5 по-малки, разположени в окръжност.
2
Чепински качамак 2
Вари се на тих огън, докато бълбукащата през дупките вода поеме почти цялото брашно (около 15 минути). След това се бърка енергично, докато се получи лепкава каша. Разстила се в тава с помощта на намазнена лъжица.
3
Чепински качамак 3
С лъжицата по повърхността на качамака се оформят малки кратерчета. Маслото се запържва в тиган заедно с пипера, след което се изсипва върху качамака. Сервира се.
Подобни рецепти:
Варени картофи с доматено-млечен сос
Варени картофи с доматено-млечен сос
13.10.2005
485 397 видяна
Самосас
Самосас
22.10.2005
484 368 видяна
Кисело-сладки патладжани
Кисело-сладки патладжани
18.10.2005
482 977 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


192 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: