Пилешка супа с жасминов чай и соба

Чаудър с риба

С наситен цвят и богат вкус

Източник: Бон Апети

Дата: 06.11.2020

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

9 673

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 глава лук
100 г бекон
1 с. л. брашно
600 мл рибен бульон
200 г пресни картофи (дребни)
300 мл прясно мляко
300 г филе от треска
200 г микс от морски дарове (замразен)
1 стрък мащерка
1 щипка пушен лют червен пипер
1/3 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Беконът се реже на малки кубчета и се запържва в тенджера без мазнина.

Добавя се нарязаният наситно лук и също се запържва за кратко.

Сипва се брашното, разбърква се и малко по малко се налива бульонът.

Слагат се разполовените картофи, похлупва се и се вари до готовност на картофите.

Налива се млякото.

Добавят се наситнената мащерка, лютият червен пипер, нарязаната на кубчета риба и морските дарове. Овкусява се със сол и черен пипер и се след минута се дърпа от котлона.