Бюрек с месо

Източник: Бон Апети
Дата: 25.02.2004
Бюрек с месо

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
490 654
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г брашно
100 г свинска мас
100 мл олио
1 ч. л. сол
200 г телешка кайма
1 малка глава кромид лук
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Бюрек с месо
Брашното и солта се смесват, налива се 220-250 мл вода и се омесва тесто.
2
Бюрек с месо 2
Оставя се да почине 30 минути, след което от него се правят топки, разтягат се и от тях се разточват корите (всяка топка тесто е 200 г).
3
Бюрек с месо 3
В тиган се слага телешката кайма, долива се малко вода и се добавят ситно нарязаният лук, сол и черен пипер на вкус. Задушава се, докато се изпари течността, и се оставя да се охлади.
4
Бюрек с месо 4
Корите се разточват от готовото тесто на ръка (без точилка). След това една от корите се сгъва на четири, поставя се във втора разточена кора и се сгъва по същия начин. Двете кори се слагат в трета кора и като се сгъне на четри, се поставя плънката.
5
Бюрек с месо 5
Завива се с четвърта кора, махат се краищата, за да стане кръг. Поставя се в намазнена тава и се пече при температура 180 градуса около 20-30 минути.
Подобни рецепти:
Гюзлюма
Гюзлюма
01.12.2003
487 346 видяна
Телешко рагу с фетучини
Телешко рагу с фетучини
24.07.2009
486 249 видяна
Хляб "Флейта"
Хляб "Флейта"
13.10.2003
484 080 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Zornica Petrova

12.01.2016
изглежа много добре, трябва да се пробва
1.
Изпрати
лично съобщение
ynai

12.01.2016
много вкусно.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


186 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: