.png)
.png)
Студена доматена супа с ескабече от патладжан
Лора и Стоян
Необходими продукти:
200 г зеле
300 г сурова наденица
500 мл прясно мляко
2 картофа
1 глава лук
1 клонка целина
1 дафинов лист
4 с. л. олио
2 с. л. брашно
1 ч. л. универсална зеленчукова подправка
300 г сурова наденица
500 мл прясно мляко
2 картофа
1 глава лук
1 клонка целина
1 дафинов лист
4 с. л. олио
2 с. л. брашно
1 ч. л. универсална зеленчукова подправка
Начин на приготвяне:
1
Зелето, целината и обелените картофи се нарязват и се слагат в тенджера. Посоляват се, заливат се с 1 литър студена вода и се варят под капак около 20 минути.
2
Прибавя се нарязаната глава лук и се овкусява с универсалната зеленчукова подправка.
3
Суровата наденица се набожда с вилица и се запържва в олиото до златисто. Нарязва се и се слага в тенджерата.
4
Брашното се сипва в мазнината от наденицата и се запържва, като се бърка. Тиганът се оттегля от котлона, налива се прясното мляко и се връща на котлона.
5
Наливат се 1-2 черпака от бульона, за да се изравни температурата, и застройката се сипва в тенджерата.
6
Супата се подправя с дафиновия лист, разбърква се и къкри до готовност.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
203 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
