.png)
Барбекю сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
16 269
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
800 г смляно телешко месо
150 г сирене „Чедър“ (на слайсове)
4 питки за бургер
2 червени домата
1 глава червен лук
пушена сол и черен пипер на вкус
зехтин за намазване
150 г сирене „Чедър“ (на слайсове)
4 питки за бургер
2 червени домата
1 глава червен лук
пушена сол и черен пипер на вкус
зехтин за намазване
за соса:
200 мл бърбън
1 скилидка чесън
2 с. л. барбекю сос
2 с. л. соев сос
2 с. л. мед
1 с. л. царевично нишесте
1 ч. л. дижонска горчица
лют сос, сол и черен пипер на вкус
200 мл бърбън
1 скилидка чесън
2 с. л. барбекю сос
2 с. л. соев сос
2 с. л. мед
1 с. л. царевично нишесте
1 ч. л. дижонска горчица
лют сос, сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бърбънът се загрява в касерола, добавят се горчицата, барбекю сосът, медът, соевият сос, наливат се 100 мл вода и се оставя на котлона за 5 минути.
2
Прибавят се смачканият на паста с малко сол чесън и лютият сос.
3
Нишестето се разтваря в 20 мл студена вода и се сипва в соса. Ако има нужда се овкусява със сол и черен пипер, и се готви, докато сосът се сгъсти – около 5 минути – след което се охлажда.
4
Мляното телешко месо се овкусява с пушена сол и едро счукан черен пипер. Разделя се на четири части.
5
Върху пергаментова хартия, с помощта на ринг, от месото се оформят 4 бургера с размер, малко по-голям от този на питките. Намазват се със зехтин.
6
Скарата се натрива с парче лук, бургерите се поставят върху нея с помощта на хартията.
7
Когато са почти готови, върху тях се слага парче сирене, за да се разтопи.
8
Лукът и доматите се режат на шайби, поливат се със зехтин, посоляват се и се готвят на скарата. Питките се разрязват надве през средата. Мажат се със зехтин и се запичат леко на скара.
9
Готовите питки се мажат със соса, върху долната част се слага бургерът със сиренето, а върху него лук и домат.
10
Покрива се с горната част на питката и се сервира.
Съвет: Барбекю сосът може да се замени с кетчуп.
Съвет: Барбекю сосът може да се замени с кетчуп.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
82 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
