.png)
.png)
Пилешко с броколи на фурна
Лора и Стоян
Необходими продукти:
200 г рулца от раци
2 яйца
2 едри картофа
листата от 1 стрък естрагон (1/2 ч. л. сух)
1/2 ч. л. чили сос
1 с. л. сол
пшеничен грис за паниране
олио за пържене
1 консерва стерилизирана царевица
1/2 ч. ч. прясно мляко
40 г масло
1 с. л. брашно
2 стръка копър
1-2 щипки индийско орехче
1 щипка захар
4-5 бр. зелени домати
6-7 с. л. брашно
6-7 с. л. нишесте
олио за пържене
2 яйца
2 едри картофа
листата от 1 стрък естрагон (1/2 ч. л. сух)
1/2 ч. л. чили сос
1 с. л. сол
пшеничен грис за паниране
олио за пържене
1 консерва стерилизирана царевица
1/2 ч. ч. прясно мляко
40 г масло
1 с. л. брашно
2 стръка копър
1-2 щипки индийско орехче
1 щипка захар
4-5 бр. зелени домати
6-7 с. л. брашно
6-7 с. л. нишесте
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Картофите се нарязват на кубчета и се сваряват. След това се отцеждат от водата, посоляват се и се намачкват.
2
Рулцата от раци се нарязват на кубчета и се изсипват в картофеното пюре. Ароматизира се с черен пипер и наситнените листа естрагон. Разбърква се, добавя се чили сос и отново се разбърква. Оставя се да се охлади.
3
Кремът се приготвя, като в дълбока тенджера за 2-3 минути се запържват маслото и поръсената с наситнен копър царевица. Подправя се с индийското орехче и сол. Добавят се брашното и прясното мляко. Оставя се да кипне и ври, докато се сгъсти.
4
Бургерите се оформят с помощта на малък метален пръстен. Овалват се добре първо в разбитите яйца, а после в пшеничения грис. Пържат се по 2-3 минути от всяка страна.
5
Брашното и нишестето се смесват, вътре се овалват нарязаните на кръгчета зелени домати. Пържат се по 2-3 минути от всяка страна. В голяма плоска чиния се нареждат кръгчета запържени домати, посоляват се, до тях се поставя от сгорещения царевичен крем и 1-2 бургера. Сервира се.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
201 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
