.png)
.png)
Пилешко с броколи на фурна
Лора и Стоян
Необходими продукти:
200 г рулца от раци
2 яйца
2 едри картофа
листата от 1 стрък естрагон (1/2 ч. л. сух)
1/2 ч. л. чили сос
1 с. л. сол
пшеничен грис за паниране
олио за пържене
1 консерва стерилизирана царевица
1/2 ч. ч. прясно мляко
40 г масло
1 с. л. брашно
2 стръка копър
1-2 щипки индийско орехче
1 щипка захар
4-5 бр. зелени домати
6-7 с. л. брашно
6-7 с. л. нишесте
олио за пържене
2 яйца
2 едри картофа
листата от 1 стрък естрагон (1/2 ч. л. сух)
1/2 ч. л. чили сос
1 с. л. сол
пшеничен грис за паниране
олио за пържене
1 консерва стерилизирана царевица
1/2 ч. ч. прясно мляко
40 г масло
1 с. л. брашно
2 стръка копър
1-2 щипки индийско орехче
1 щипка захар
4-5 бр. зелени домати
6-7 с. л. брашно
6-7 с. л. нишесте
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Картофите се нарязват на кубчета и се сваряват. След това се отцеждат от водата, посоляват се и се намачкват.
2
Рулцата от раци се нарязват на кубчета и се изсипват в картофеното пюре. Ароматизира се с черен пипер и наситнените листа естрагон. Разбърква се, добавя се чили сос и отново се разбърква. Оставя се да се охлади.
3
Кремът се приготвя, като в дълбока тенджера за 2-3 минути се запържват маслото и поръсената с наситнен копър царевица. Подправя се с индийското орехче и сол. Добавят се брашното и прясното мляко. Оставя се да кипне и ври, докато се сгъсти.
4
Бургерите се оформят с помощта на малък метален пръстен. Овалват се добре първо в разбитите яйца, а после в пшеничения грис. Пържат се по 2-3 минути от всяка страна.
5
Брашното и нишестето се смесват, вътре се овалват нарязаните на кръгчета зелени домати. Пържат се по 2-3 минути от всяка страна. В голяма плоска чиния се нареждат кръгчета запържени домати, посоляват се, до тях се поставя от сгорещения царевичен крем и 1-2 бургера. Сервира се.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
81 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
