.png)
Пълнени патешки гърди
Рецепти
Булгур с гъби
Полезно и по-различно постно ястие с лимонова свежест
Източник: Бон Апети
Дата: 09.12.2014
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
39
62 665
видяна
34
сготвена
Необходими продукти:
4 с. л. зехтин
250 г кафяви печурки
3 скилидки чесън
3 стръка праз
170 г булгур
1 стрък мащерка
500 мл зеленчуков бульон
сол и черен пипер на вкус
250 г кафяви печурки
3 скилидки чесън
3 стръка праз
170 г булгур
1 стрък мащерка
500 мл зеленчуков бульон
сол и черен пипер на вкус
за гремолатата:
1 стрък розмарин
кората от 1 лимон
1/4 връзка магданоз
1 скилидка чесън
1 стрък розмарин
кората от 1 лимон
1/4 връзка магданоз
1 скилидка чесън
Начин на приготвяне:
1
Гъбите се почистват, нарязват се на филийки, запържват се до златисто в 2 с. л. зехтин и се изваждат.
2
Нарязаните наситно праз и чесън се запържват в останалия зехтин.
3
Гъбите се връщат в съда.
4
Разбърква се и се сипва булгурът.
5
Добавя се мащерката, налива се бульонът и се готви 10 минути на умерен огън, под капак.
6
Ястието се оставя още 10 минути върху изключен котлон и след това се овкусява със сол и черен пипер.
7
Розмаринът, магданозът и чесънът се наситняват, смесват се с настърганата лимонова кора и се разбърква добре.
8
Булгурът се сервира с гремолатата.
Подобни рецепти:
Коментари (15)
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
22.12.2020 Много вкусно постно ястие. При мен бульонът от 500 мл. не беше достатъчен, долях още към 200 мл.
|
| 14. |
Изпрати
лично съобщение |
28.09.2020 Много вкусно стана, но не мога да кача снимка.
|
| 13. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.06.2018 Великолепно!
|
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.12.2015 Голяма вкусотия!
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
01.04.2015 Много е вкусно....
|
127 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Шоколадов кейк с червено цвекло
Николай Иванов се регистрира в сайта.
Симона сготви Зеленчукови гювечета
apenev95 се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
БЮЛЕТИН
