Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Бухтички с пудра захар

Бухтички с пудра захар

Класически, вкусни и уникални бухтички

Източник: Игнат Станиславов Дичев

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 19.01.2025

45 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

видяна

сготвена

Необходими продукти:

16 с.л. брашно
1/2 ч.л. сол
5 и 1/2 с.л. захар
2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.л. индийско орехче
1 ч.ч. пълномаслено прясно мляко
1 яйце
1/2 ч.л. течна ванилия
200 мл олио
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

В голяма купа сложете брашното, солта, захарта, бакпулвера, содата бикарбонат, индийското орехче и ги разбийте заедно.

В друга голяма купа сложете млякото, предварително разбитото яйце, малко вода, течната ванилия и разбийте хубаво, докато се комбинират.

Изсипете брашнената смес малко по малко към течната, като разбивате, за да избегнете образуването на бучки. Продължете да разбърквате и разбивате, докато сместа се превърне в по-гъсто тесто.

Поръсете работната повърхност с брашно. Поставете тестото отгоре и го изравнете с точилка, така че дебелината на тестото да е приблизително 3 см. Нарежете го на равни правоъгълници.

Загрейте в тенджера олиото до 200 градуса, внимателно сложете бухтичките и ги оставете да се опържат от всички страни за около 3 минути.

Сложете върху кухненска хартия да се отцедят от излишната мазнина.

Поднесете ги поръсени с пудра захар.

Подобни рецепти:

Ябълкови сладки