.png)
.png)
Панакота с шоколадов сос
Лора и Стоян
Бухти с карамелен сос
Тук ще доловите аромата на детството, когато някоя любима баба се е въртяла около тигана, за да угоди на вкуците си
Източник: Бон Апети
Дата: 20.04.2012
Необходими продукти:
250–300 г брашно
1 яйце
200 г кисело мляко
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1 с. л. захар
1 ч. л. сол
олио за пържене на маслена баня
пудра захар за поръсване
1 яйце
200 г кисело мляко
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1 с. л. захар
1 ч. л. сол
олио за пържене на маслена баня
пудра захар за поръсване
за карамеления сос:
150 мл животинска сметана
50 г захар
25 г краве масло
150 мл животинска сметана
50 г захар
25 г краве масло
Начин на приготвяне:
1
Захарта за соса се разтопява на котлона с маслото. Когато се карамелизира, се сипва сметаната и се разбърква. Оставя се да къкри, докато леко се сгъсти.
2
Содата се гаси в киселото мляко. Добавят се захарта, солта, яйцето и брашното и се разбърква до получаване на хомогенна смес.
3
С намазнена лъжица се взима от тестото и се пуска в сгорещено олио. Бухтите се пържат докато станат златисто-кафяви.
4
Отцеждат се от мазнината в чиния с кухненска хартия. Поръсват се с пудра захар и се заливат с карамеления сос.
Съвет: Могат да се гарнират и с мед.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.11.2017 Пухкави и вкусни.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.11.2017 Станаха много пухкави, но с малко повече кисело мляко
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
09.02.2015 Прекрасни станаха, количеството кисело мляко дадено в рецептата е малко, аз сложих около 200 гр. повече.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
10.11.2014 Получиха се чудесно!
Няколко коментара:
- Количеството кисело мляко според рецептата беше малко, наложи се да добавя ощеоколо 100г.
- Препоръчвам да се загребва по-малко тесто, защото в противен случай бухтата е доста голяма и остава сурово тесто отвътре.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
27.01.2014 Много вкусно е и със сироп от дюла.
|
78 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
