Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Брускети с печени чушки и аншоа

Ризото с карфиол

Пилешко с гъби и чери домати

Брускети с печени чушки и аншоа

Бързо, апетитно, с италиански привкус

Източник: Бон Апети

Дата: 02.08.2021

Зареждане на видео рецептата ...

15 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

21 076

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 багета
4 печени червени чушки
2 с. л. каперси
2 скилидки чесън
6–8 филета аншоа
5–6 листа босилек
4 с. л. зехтин „Екстра върджин”
50 г сирене „Пармезан”
сол и черен пипер на вкус
зехтин за запичане на филийките

Начин на приготвяне:

Хлябът се нарязва на филийки, които се запичат на тиган, от двете страни, в сгорещения зехтин.

Чесънът и каперсите се нарязват наситно и се слагат в купа. Добавят се наситнената аншоа и чушките – обелени и нарязани на ивички. Пармезанът се настъргва, а босилекът се накъсва, като се запазва по малко и от сиренето и от подправката за украса. Полива се със зехтина и се овкусява със сол и черен пипер.

Върху всяка филийка се слага от сместа, поръсва се със заделения пармезан и се украсява с накъсан босилек.

Съвет: От тези продукти трябва да се получат 20 брускети - по 5 във всяка порция.

Подобни рецепти:

Мусака с карфиол