Броколи с ориз

Източник: Бон Апети

Дата: 14.08.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

490 410

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г броколи
1 ч. ч. ориз
1 глава лук
2 зелени чушки
2 червени чушки
4 яйца
30 г краве масло
1 ч. ч. прясно мляко
100 г кашкавал
2 с. л. сос “Уорчестър”

Начин на приготвяне:

Оризът се сварява в подсолена вода. Отцежда се и се оставя настрана. Лукът се нарязва наситно и се запържва за около минута в сгорещено масло. Наливат се 3 с. л. вода.

Прибавят се нарязаните на лентички чушки и накъсаното на розички броколи. Посолява се. Зеленчуците се задушават под капак 5 минути, докато омекнат.
Прехвърлят се в йенска тенджера и се смесват с ориза и разбитите яйца.

Налива се млякото, начупва се кубчето пилешки бульон. Овкусява се със сос “Уорчестър”, поръсва се с настърган кашкавал. Тенджерата се поставя в дълбока тава и в нея се налива вода, така че да покрие половината от тенджерата. Пече се 30 минути при температура 180 градуса.

Подобни рецепти:

Картофени шницели