Бретцели с бира

Интерпретация на тема бретцели
Източник: Бон Апети
Дата: 30.06.2015

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 10 минути
8 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
12 647
видяна
10
сготвена
 
       
Необходими продукти:
250 г брашно
10 г суха мая
1 1/2 ч. л. захар
130 мл тъмна бира

за глазиране:
1 яйце
1 с. л. тъмна бира
сусам


Начин на приготвяне:
1
Бретцели с бира

Mаята се разтваря в бирата заедно със захарта. Поръсва се малко брашно и се оставя да шупне.

 


2
Бретцели с бира 2

После се изсипва в купа при останалото брашно.

 


3
Бретцели с бира 3

Замесва се меко и еластично тесто и се оставя да втаса за 15–20 минути.

 


4
Бретцели с бира 4

След това се разделя на 8 части и от тях се оформят фитили. Краищата им се сгъват така, че да се получат брецели.

 


5
Бретцели с бира 5

Поставят се в тава с пергаментова хартия и се намазват с предварително разбитите жълтък и бира за глазурата.  Поръсват се със сусам. Оставят се за 20 минути, да починат.

 


6
Бретцели с бира 6

Пекат се за 25 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, като в нея се слага и  купа със вода.

 


Подобни рецепти:
Хлебчета с бекон и лук
Хлебчета с бекон и лук
10.09.2013
19 522 видяна
Пай с рикота и боровинки
Пай с рикота и боровинки
18.06.2013
19 029 видяна
Картофен хляб
Картофен хляб
20.10.2021
26 700 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Мая Георгиева

30.06.2015
И аз ги направих със светла бира,но не се справих много добре с оформянето.Важното е,че станаха вкусни.
1.
Изпрати
лично съобщение
Йоана К.

26.07.2014
Станаха страхотни и със светла бира, но им добавих 1/2 ч.л. сол.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


274 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: