Бразилски крем

Традиционен за Бразилия десерт, чували сме, че се продава на всяко кюше. Лесен за приготвяне, с участие на малко продукти, а много специален на вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 02.06.2015

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за охлаждане)
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
26 361
видяна
6
сготвена
 
       
Необходими продукти:
10 жълтъка
180 г захар
200 мл кокосово мляко
100 г кокосови стърготини
1 ч. л. ванилов екстракт
1 щипка сол
краве масло
захар


Начин на приготвяне:
1
Бразилски крем

Кокосовото мляко леко се загрява заедно със захарта, докато тя се разтопи.

 


2
Бразилски крем 2

Жълтъците се разбиват закратко, към тях се налива подсладеното кокосово мляко. Сместа се прецежда.

 


3
Бразилски крем 3

Добавят се кокосовите стърготини, ваниловият екстракт и солта.

 


4
Бразилски крем 4

Разбърква се леко и се разпределя в  алуминиеви формички за мъфини за еднократна употреба, предварително намаслени и поръсени със захар.

 


5
Бразилски крем 5

Кремът се пече в загрята на 140 градуса фурна, с вентилатор, на водна баня, за около 45 минути.

 


6
Бразилски крем 6

След това се изважда от тавата, охлажда се за 1–2 часа в хладилник и се обръща в чиния.


Подобни рецепти:
Сандвич със сладолед от маскарпоне
Сандвич със сладолед от маскарпоне
01.07.2015
30 401 видяна
Чийзкейк с кайсии
Чийзкейк с кайсии
05.07.2023
35 258 видяна
Френски макарон с кафе крем
Френски макарон с кафе крем
07.06.2013
79 298 видяна
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение
Весислава Н.

23.06.2015
получи ми се!
2.
Изпрати
лично съобщение
Gabi Stefanova

02.02.2014
яко
1.
Изпрати
лично съобщение
Рози

07.10.2013
Много вкусен яйчен крем с аромат на кокос
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


70 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: