.png)
.png)
Обърнат сладкиш със сини сливи
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
60 минути
9 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
19 569
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
За браунито:
140 г брашно
4 яйца
180 г захар
170 г краве масло
230 г черен шоколад
2 с. л. какао
1 ванилия
1 щипка сол
140 г брашно
4 яйца
180 г захар
170 г краве масло
230 г черен шоколад
2 с. л. какао
1 ванилия
1 щипка сол
За ягодите:
500 г ягоди
3 с.л. царевично нишесте
120 г захар
2 с.л. лимонов сок
500 г ягоди
3 с.л. царевично нишесте
120 г захар
2 с.л. лимонов сок
За ганаша:
200 г шоколад
50 г масло
200 мл сметана
200 г шоколад
50 г масло
200 мл сметана
Начин на приготвяне:
1
Яйцата, захарта и солта се разбиват добре с миксер, след което се прибавя и ванилията.
2
Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня.
3
Изливат се при яйцата и сместа се разбърква.
4
Добавят се какаото и брашното и се разбърква отново.
5
Сместа се изсипва в подходящ съд, намазан с масло и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15- 20 минути. Изважда се и се оставя да се охлади.
6
Ягодите се разполовят и се готвят на слаб огън, в касерола, със захарта, лимоновия сок и 50 мл вода около 10 минути.
7
Нишестето се разбърква с 50 мл вода, прибавя се към ягодите и сместа се готви на тих огън, като се разбърква постоянно, докато се сгъсти.
8
Маха се от котлона и се оставя да се охлади.
9
Охладените ягоди се заливат върху охладеното брауни.
10
Шоколадът, маслото и сметаната за ганаша се загряват, така че шоколадът да се разтопи.
11
Сместа се оставя леко да се охлади, разпределя се върху ягодите и се оставя да се втвърди.
12
Сладкишът може да се сервира студен.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 17.05.2021 Много вкусно се получи:) Свърши за секунди:)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.05.2020 Много вкусно брауни се получи! Един съвет към неопитните пекари като мен - не загрявайте сметаната, прекалено много, за да не се пресече!
|
250 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
