Брауни „Червено кадифе”

Източник: мариела

ТИТЛА: Главен готвач

Дата: 19.01.2016

1 час

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 301

видяна

сготвена

Необходими продукти:

100 г краве масло
60 г натурален шоколад
3/4 ч. ч. захар
1 пакетче ванилова захар
2 яйца
100 г брашно
1 щипка сол
1/2 опаковка червена сладкарска боя
червена сладкарска боя

за горния пласт:
240 г крем сирене
50 г пудра захар
1 ванилия
1 яйце
настъргана лимонова кора

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява със солта.

Шоколадът и маслото се разтопяват, до получаване на гладка смес.

Яйцата се разбиват със захарта.

Прибавя се шоколадовата смес.

Сипва се и боята - трябва да се получи наситен червен цвят.

Накрая се добавят брашното и ванилията.

Разбърква се и сместа се изсипва в намаслена тава, с намаслена хартия за печене на дъното.

Тестото е доста гъсто и се разнася внимателно с лъжица.

Крем сиренето се разбива с яйцето, захарта и ванилията.

Прибавя се настърганата лимонова кора.

Получената гладка смес се разпределя върху шоколодовата основа и се смесва с нея, с помощта на вилица.

Пече се 35-40 минути в загрята на 180 градуса фурна, като се проверява с клечка за зъби. Сладкишът е готов, когато клечката остане суха, но в средата десертът е леко влажен.

Браунито се оставя да изстине напълно и се нарязва в желаната форма.

Подобни рецепти:

Шоколадови скалички