Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Босилеградски зелник

Фокача с лимон и розмарин

Солени мъфини

Босилеградски зелник

Балкански вкус

Източник: Emanuela Boteva

ТИТЛА: Чирак

Дата: 24.02.2015

1 час

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 354

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 прясна зелка
3 стръка праз лук
100 г фино царевично брашно
1/2 ч. ч. зехтин
120 г кристална захар
1 пакет готови ръчно точени, печени на сач кори (350 г)
1 щипка сол

Начин на приготвяне:

Зелето се нарязва наситно и се задушава със зехтина в тенджера, като се бърка с дървена шпатула.

Когато зелето е полуготово се прибавя нарязаният праз и се оставя да се задуши. Прибавят се солта, захарта и царевичното брашно.

Баницата се реди в кръгла тава, като се слагат кори, зехтин, смес, отново кори, смес и така, докато свършат продуктите.

Най-накрая се нарязва на квадратчета и се изпича до златисто. Пече се около 35-40 минути в загрята на 180-200 градуса фурна. Зелникът се консумира охладен - по желание с ошав от сушени плодове.

Подобни рецепти:

Бухтички със сирене