Бонбони от кайма

Месни топчета с течен център от кетчуп

Източник: Бон Апети

Дата: 15.09.2011

30 минути

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

10 799

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г кайма смес
3 яйца
6 филии стар хляб
150 г кашкавал
3 малки глави лук
200 г кетчуп
2 с. л. рапично олио
1/2 ч. л. кимион
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Хлябът се накисва в малко вода и се омесва заедно с каймата, нарязаният наситно лук, яйцата, олиото, кимионът и сол.

С получената смес се пълнят силиконови формички като се оформят “купички”. В тях се слага кетчуп, колкото да ги напълни. Отгоре се слага кайма и се запечатват краищата, така че да се получи кръгла форма.

Пекат се за 6 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. След това се изваждат от формите, подреждат се в тава, поръсват се с натъргания кашкавал и се връщат да се запекат до златисто.

Готовите бонбони се набучват с клечки за зъби или разницветни саби и се подреждат в плато. Гарнират се с червена, жълта, зелена и оранжева чушка, изрязани в различни форми, както и с моркови и краставица, направени на спирали. Могат да се добавят и репички и маслини.

Подобни рецепти:

Мексиканска фритата