Бохча с пилешко месце

Страхотна закуска

Източник: Диана Богданова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 29.06.2016

1 час

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

23 585

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г пилешки гърди
200 г гъби
50 мл бяло вино (или розе)
50 г топено сирене
2-3 кисели краставички
200 г заквасена сметана
100 г кашкавал
1 селски хляб (или 10 бр. малки питки)
сол, кимион, черен пипер, къри и риган на вкус

Начин на приготвяне:

Сипете малко олио в дълбок тиган и когато се сгорещи, добавете пилешкото и гъбите. Задушете ги за кратко и добавете виното, киселите краставички и топеното сирене.
Когато виното се изпари, добавете сметаната и гответе на бавен огън, докато ястието се сгъсти. Накрая овкусете с подправките.

Отстранете част от повърхността на хляба и го издълбайте. Напълнете го с плънката. Сложете кашкавала и още топено сирене и запечете за около 10 минути във фурната на горен реотан.

Съвет:
Ако решите да приготвите предястието за гости, вместо цял хляб може да използвате малки питки, които да поднесете като индивидуални порции.

Подобни рецепти:

Морковени кюфтета