.png)
.png)
Салата от патица с кестени
Лора и Стоян
Необходими продукти:
100 г бял боб от консерва
100 г червен боб от консерва
50 г прошуто
10 г лук
50 мл червено вино
50 мл тъмен балсамов оцет
30 г кафява захар
30 мл глюкоза
50 мл сладък чили сос
5–6 стръка див лук
сол, зехтин, светъл балсамов оцет на вкус
100 г червен боб от консерва
50 г прошуто
10 г лук
50 мл червено вино
50 мл тъмен балсамов оцет
30 г кафява захар
30 мл глюкоза
50 мл сладък чили сос
5–6 стръка див лук
сол, зехтин, светъл балсамов оцет на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва до златисто в зехтин. Прибавят се захарта и глюкозата и се наливат виното и тъмният балсамов оцет. Оставя се на слаб огън, докато
течността се редуцира.
течността се редуцира.
2
Белият боб се почиства от люспите, намачква се и се прибавя към мармалада от лук. Червеният боб се овкусява с балсамов оцет, зехтин, чили соса и нарязания наситно див лук.
3
Прошутото се нарязва на слайсове и се запича на тиган от двете страни.
4
Ястието се сервира в затоплени съдове. За по-добра визия отделните съставки могат да бъдат аранжирани самостоятелно.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
229 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
